L'associazione Cucimondo promuove l'iniziativa Incontrarsi a tavola che unisce persone, cibi e tradizioni differenti. A ogni incontro un rappresentante di un paese diverso spiegherà come preparare i piatti della propria tradizione, parlerà della cultura di origine e delle motivazioni che l'hanno portato in Italia. Gli insegnanti non saranno cuochi professionisti, ma uomini e donne amanti della cucina delle loro origini, felici di raccontare esperienze e condividere abitudini. Ci saranno anche degli incontri con coppie provenienti da paesi differenti, che ci racconteranno la loro esperienza di integrazione in casa e ci faranno assaggiare piatti delle due tradizioni o ‘esperimenti’ nati dall’incontro. Durante ogni evento si assaggeranno i piatti preparati e si riceveranno delle dispense con ricette, approfondimenti storici e culturali, indirizzi utili per fare la spesa. Gli appuntamenti sono il venerdì sera, per gruppi di 20-30 persone, o il sabato mattina, per gruppi di 10-12 persone che oltre a mangiare cucineranno insieme. Prossimo appuntamento venerdì 13 marzo 2015 con la cucina di Cuba.
Per partecipare è necessario iscriversi inviando una e-mail all'indirizzo cucimondo@gmail.com. Sarà chiesto un contributo per ogni incontro: servirà a coprire le spese della spesa e a sostenere il centro Mater Misericordiae di Bukavu (Repubblica Democratica del Congo) che offre assistenza medica e psicologica a ex-bambini soldato, orfani e vittime di guerra. Per esigenze di organizzazione gli incontri inizieranno in orario, si prega la puntualità.
Calendario incontri di cucina 2014-2015
APPUNTAMENTI DEL VENERDÌ SERA
Dalle ore 20.00 alle ore 22.30, presso il Centro Il Fiume in Via dei Dalmati 37
24 Ottobre MAURITANIA ITALIA
21 Novembre TUAREG ITALIA
19 DicembreEGITTO
16 Gennaio FILIPPINE
13 Febbraio CAMERUN
13 Marzo CUBA
17 Aprile PERÙ
15 Maggio SOMALIA
APPUNTAMENTI DEL SABATO MATTINA
Dalle ore 10.00 alle ore 14.00, presso il Centro Il Fiume in Via dei Dalmati 37
11 Ottobre PALESTINA
08 Novembre ALBANIA
06 Dicembre POLONIA
24 Gennaio ARGENTINA
28 Febbraio RWANDA e UGANDA
28 Marzo CAPOVERDE
11 Aprile TOGO
09 Maggio ARABIA SAUDITA
http://www.associazionecucimondo.org
Informazioni aggiuntive
Indirizzo:Via dei Dalmati 37 - Roma
