Venerdì, 28 Aprile 2017 12:42

Gustamundo. L'integrazione in cucina In evidenza

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Il Progetto Gustamundo, che nasce dalla collaborazione con diverse associazioni ONLUS, si propone di promuovere l'integrazione attraverso la cucina. Ogni settimana, presso i locali di via G. De Vecchi Pieralice, 38, cuochi di diversa nazionalità con la propria storia si alterneranno per presentare i piatti del loro paese. Prossimi appuntamenti: martedì 19 dicembre 2017 Cena Cecenia con Adam e Daimov, giovedì 21 dicembre 2017 Cena di Natale di Liberi Nantes con Amadou e Gassama, ospiti del CAS Salorno e domenica 31 dicembre 2017 Cenone Solidale di Capodannno con gli chef migranti Gustamundo. Il ricavato è destinato al sostegno economico dei migranti e dei progetti Gustamundo. Prenotazione obbligatoria: cell 339 2768290. Di seguito il programma completo di dicembre.

Il Progetto Gustamundo, che nasce dalla collaborazione con diverse associazioni ONLUS, si propone di promuovere l'integrazione attraverso la cucina. Ogni settimana, presso i locali di via G. De Vecchi Pieralice, 38, cuochi di diversa nazionalità con la propria storia si alterneranno per presentare i piatti del loro paese. Prossimi appuntamenti: martedì 19 dicembre 2017 Cena Cecenia con Adam e Daimov, giovedì 21 dicembre 2017 Cena di Natale di Liberi Nantes con Amadou e Gassama, ospiti del CAS Salorno e domenica 31 dicembre 2017 Cenone Solidale di Capodannno con gli chef migranti Gustamundo. Il ricavato è destinato al sostegno economico dei migranti e dei progetti Gustamundo. Prenotazione obbligatoria: cell 339 2768290. Di seguito il programma completo di dicembre.


PROGRAMMA DICEMBRE

Martedì 19 dicembre
CENA CECENA con Adam e Daimov (cuochi ceceni), ospiti del CAS Salorno

Giovesì 21 dicembre

CENA GUINEA di Liberi Nantes con Amadou e Gassama, ospiti del CAS SALORNO

Domenica 31 dicembre
CENONE SOLIDALE DI CAPODANNO con gli chef migranti di Gustamundo
Cena multietnica Cina-Mauritania-Gambia-Pakistana
30 euro incluso 4 degustazioni, un dolce ed una bevanda

MENU:
CINA (etnia Uiguri, zona musulmana soggetta a persecuzione) presentata da NUERTAI e ALIYE che prepareranno TUHU QURUMISI (piatto a base di pollo, verdure e patate) accompagnato dal NANG (pane tradizionale uiguro)
MAURITANIA, Coumba preparerà YASSA POULE’ (pollo preparato con una salsa a base di cipolla e spezie tipiche della cucina africana)
GAMBIA, Buba preparerà il DOMODA’ (cous cous con zucca e crema di arachidi)
PAKISTAN, Ilyas preparerà il PULAO vegetariano (piatto a base di riso, ceci, zenzero e coriandolo)

PROGRAMMA GENNAIO

Lunedì 8 gennaio
CENA ETIOPIA-TUNISIA con Ramadan (cuoco etiope), ospite dello SPRAR di via Grappelli ed Hani (cuoco tunisino), ospite del Baobab Experience
Il ricavato è destinato al sostegno economico dei migranti e dei progetti Gustamundo

Mercoledì 10 gennaio
CENA GAMBIA-CONGO con Lamin (cuoco gambiano) e Faran (cuoco congolese), ospiti del CAS Casilino 2
Il ricavato è destinato al sostegno economico dei migranti e dei progetti Gustamundo

Gustamundo
Via G. De Vecchi Pieralice, 38
Per prenotazioni:
cell 339 2768290
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.gustamundo.it

Informazioni aggiuntive

  • data inizio: Domenica, 10 Settembre 2017
  • data fine: Domenica, 31 Dicembre 2017
  • Indirizzo: Via G. De Vecchi Pieralice, 38 - Roma
  • Depubblicazione homepage: Sabato, 30 Giugno 2018
Letto 3318 volte Ultima modifica il Lunedì, 18 Dicembre 2017 13:40
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Giorgia DM

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