Mercoledì, 28 Maggio 2014 12:39

المطاعم العربية

Scritto da
Vota questo articolo
(0 Voti)

المطاعم العربية

يمثل المطبخ العربي بأطباقه ذات النكهة المميزة سفيراً معبراً عن ثقافة وتاريخ تلك المنطقة من العالم.

تميز التوابل الطبخ التقليدي للدول العربية، كما تقدم أبسط الأطباق بإضافة لمسات مفعمة بالحياة مما يدخل الدفء على كل لحظة من لحظات تناول الطعام، لتصبح ذكرى لا تنسى سواء للضيوف أو لأصحاب المنزل.

تعد جلسة الشاي من بين احدى تلك اللحظات التي لا تنسى.

يختلف المطبخ العربي كثيراً من منطقة لأخرى، ويتميز باستعمال الأعشاب والتوابل والصلصات. يوحد الدين الإسلامي شرق العالم العربي وغربه في استخدام اللحم الحلال (الذي يذبح فيخرج منه الدم) سواء كانت لحوماً حمراء أو بيضاء، وكذلك في تحريم لحم الخنزير والمشروبات الكحولية.

بعيداً عن النقاط المتشابهة والمشتركة، يبقى الإختلاف متعلق بنوعية الأطباق وتحضيرها.

 

يمثل المطبخ العربي بأطباقه ذات النكهة المميزة سفيراً معبراً عن ثقافة وتاريخ تلك المنطقة من العالم.

تميز التوابل الطبخ التقليدي للدول العربية، كما تقدم أبسط الأطباق بإضافة لمسات مفعمة بالحياة مما يدخل الدفء على كل لحظة من لحظات تناول الطعام، لتصبح ذكرى لا تنسى سواء للضيوف أو لأصحاب المنزل.

تعد جلسة الشاي من بين احدى تلك اللحظات التي لا تنسى.

يختلف المطبخ العربي كثيراً من منطقة لأخرى، ويتميز باستعمال الأعشاب والتوابل والصلصات. يوحد الدين الإسلامي شرق العالم العربي وغربه في استخدام اللحم الحلال (الذي يذبح فيخرج منه الدم) سواء كانت لحوماً حمراء أو بيضاء، وكذلك في تحريم لحم الخنزير والمشروبات الكحولية.

بعيداً عن النقاط المتشابهة والمشتركة، يبقى الإختلاف متعلق بنوعية الأطباق وتحضيرها.

اذا كان المطبخ المغاربي في مجمله غنياً باستخدام اليانسون والكراويا والكزبرة، فلكل بلد ما يميزه عن الآخر.

يعد استخدام الثوم والصلصات البيضاء سمة مميزة للمطبخ في الجزائر، بينما تضاف نكهة ماء زهرة البرتقال في تحضير الأطباق الحلوة والحلويات.

وفي تونس تعد الهريسة المصنوعة من الفلفل الحار المجروش هي المكون الأساسي لجميع الأطباق، وفي المغرب يضفي الزعفران اللون الأصفر المزدهر على أطباق الأرز.

يحتل الحساء مكانة خاصة في وجبات شمال أفريقيا والشرق الأوسط: فنجد الحريرة المغربية وهي حساء مكون من الخضروات واللحم، والشوربة الجزائرية المصنوعة من القمح المجروش والخضروات ولحم الضأن، والملوخية المصرية وهي حساء نباتي يأخذ اسمه من النبات الذي يصنع منه.

ويشتهر المغرب بالطاجين (المصنوع من اللحم المطبوخ مع الخضروات والحمص)، وصلصاته المتميزة، والسمك المشوي والمقبلات الحارة.

يعد الكسكس الطبق الرئيسي الذي يتميز به المغرب العربي، فوحده يقدم أنواع مختلفة لا حصر لها من طرق التحضير، فبالإضافة الى السميد والقمح في الشمال والذرة وحبوب الدخن في الجنوب، والتي تطهى على البخار وتنسم بزيت الزيتون أو الزبدة، فهناك أنواع لا حصر لها من الصلصات التي تختلف من موسم لآخر ومن مناسبة لأخرى لتجعل هذا الطبق متعدد الأشكال.

تحضر الصلصات الحمراء أو البيضاء بصفة رئيسية من لحم الغنم وكذلك الدجاج أوالسمك أو لحم البقر بصفة أقل انتشاراً. يعرف هذا الطبق كذلك في الشرق الأوسط حيث يستخدم في تحضيره الأرز أو القمح المجروش المستخدم في الشوربة الجزائرية، ونجده مصحوباً بسلطة التبولة التي تعد من الأطباق اللبنانية الشهيرة والتي تحضر من البقدونس وعصير الليمون وقطع الطماطم والخيار.

يتميز شرق البحر المتوسط بوصفات اللحم الخفيفة والحمام المحمر أو المحشي. كما نجد في مصر الأرز بالحليب الشهير، والمقبلات المجهزة بصبر من الخضروات المخللة في سوريا والأردن، وملفوف أوراق العنب المصحوبة باللبن الخاثر (الزبادي) الفلسطيني، وهي أطباق تثير شهية من لا شهية له.

تتزين الموائد الشرقية بمختلف أنواع المقبلات المصنوعة من قطع الخبز المحمص المصحوبة بالطحينة والفول والباذنجان والحمص والمنسمة بأوراق النعناع وزيت الزيتون.

كلّما اتجهنا ناحية الشرق ودول الخليج، تختلف الصلصات، فيحضر الخبز برش السمسم على سطحه، كما نجد دائماً فوق المائدة "الجبن" المصنوع في المنزل و"الزبدة" الطازجة.

 يتطلب تحضير تلك الأطباق استخدام المنتجات الطازجة عالية الجودة التي يصعب الحصول عليها في الأسواق الأوروبية، وهي تحتاج لطهي بطيء جداً.

فقليل ما نجد تلك المنتوجات في المطاعم التي تقدم الأطباق الخاصة بالمغرب أو الشرق الأوسط والتي يجهزها طهاة من المهاجرين: مثل بعض أنواع الكسكس، التبولة، الفلافل وهي كرات مقلية مصنوعة من الفول المطحون، وبعض أنواع الطجين، وطحينة الحمص والسمسم.

تتطلب الأطباق العربية وقتاً طويلاً لتحضيرها، مثل الطاجين المعد بلحم الضأن الذي يتطلب ساعتان، كما يمكن تحضيرها في اليوم السابق وتسخينها عند التقديم، فتصبح رائعة المذاق.

تتوفر المكونات اللازمة لتحضير تلك الأطباق في روما، و نقترح عليكم القيام بجولة في سوق اسكويلينو لشراء التوابل الخاصة والأعشاب العطرية.

 

الحلويات

 

يعتمد تحضير الكثير من الحلويات في شمال أفريقيا على اللوز والفول السوداني، بينما يكثر استخدام الفستق الحلبي والعجينة المورقة في الشرق الأوسط، كما يوجد كذلك أنواع أخرى تصنع من اللوز والصنوبر، فعلى سبيل المثال نذكر الحلوى المصرية "أم علي"، أو البقلاوة المتوفرة في العالم العربي بأكمله وهي عبارة عن حلوى مصنوعة من العجينة المورقة واللوز والعسل مقطعة على شكل معينات هندسية صغيرة.

يتم تحضير أنواع كثيرة ومختلفة من الحلويات في المناسبات الدينية والأعراس: مثل الزلابيا المشهورة في بلاد المغرب وهي عبارة عن عجينة مقلية ومشربة بالعسل والتي تستهلك بشكل أكبر في شهر رمضان، والكنافة المنتشرة من مصر الى فلسطين والتي تحتل مكانة خاصة في جميع الإحتفالات، وتحضّر من اللوز المغطي بالعجينة المورقة والعسل.

 

 

المشروبات

 

وأخيراً يحتوي المطبخ العربي على مشروبات عديدة مثل المشروب المستخرج من ألياف النخيل وهو مشروب منعش ويجب أن يستهلك طازجاً قبل تخمره ليصبح كالنبيذ؛ الشاي الأخضر بالنعناع وهو تتويج لكل وجبة وبدونه لا تكتمل الضيافة العربية، كما يمكن تقديمه بصورة بسيطة أي محلى بالسكر ليقدم في كؤوس صغيرة خاصة به، كما يمكن تحضيره على الطريقة التونسية مزيناً بالصنوبر؛ نجد كذلك القهوة المنسمة بنكهة زهرة البرتقال في بلاد المغرب أو بحبة الهيل في الشرق الأوسط، والتي تحضر بالبن المطحون جيداً والمغلي في الماء الذي يضاف اليه السكر أحياناً.

وأخيراً الشربات المحضر بعصير الليمون المنسم بالفانيليا، والذي يقدم في مناسبات الإحتفال بالنجاح أو الخطوبة في جميع الدول العربية.

 

 

 

 

     جزارات اللحم الحلال

 

 

جزارة حلال

 

اضافة الى اللحم الحلال، تبيع هذه الجزارة المنتجات العربية مثل الخبز والحلويات والمواد الغذائية المعلبة.

مواعيد العمل: من الساعة 9 الى 21.

 

فيا أنطونيو غارباسّو رقم: via Antonio Garbasso, 21  (ماركوني) (Marconi)

هاتف: 065578217

 

 

 

جزارة حلال

 

جزارة حلال اسلامية في شارع فيا ديلا ماليانا رقم: via della magliana 68/d، تبيع المنتجات الغذائية العربية ومنتجات أخرى.

مواعيد العمل: من الساعة 9 الى 20.

فيا ديلا ماليانا رقم: via della magliana 68/d

 

 

             جزارات حلال في سوق اسكويلينو

 

هناك العديد من الجزارات الحلال الآسيوية والعربية، نذكر تلك الموجودة في الكشك رقم:9 (عبد، جوال:  3337800445)، ورقم:28 جوال: 339 4157269، ورقم:33.

 

مواعيد العمل: من الساعة 7.30 الى 14.30

الراحة الأسبوعية: يوم الأحد والعطل الرسمية.

سوق اسكويلينو المحلي

فيا برينشيبي أميديو  via Principe Amedeo

 

 

 



 

شركة سعيدة

 

لحوم ومنتجات غذائية مستوردة من الدول العربية للبيع بالجملة أو بالقطاعي أو للتوزيع.

مواعيد العمل: الإثنين- السبت من الساعة 7 الى 15.

 

فيا برينشيبي أميديو رقم: 98  via Principe Amedeo   

(اسكويلينو) (Esquilino)

هاتف: 064130779  جوال: 3382949807

البريد الإلكتروني: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

الموقع الإلكتروني: www.italhalal.it       

 

 

 

 

 

 

 محلات بيع المواد الغذائية

 

محلات بيع المواد الغذائية

 

أصبحت بعض المنتجات مثل الكسكس المعلب النصف مطهي والتوابل اللازمة لتحضير الأطباق الشرقية أو العربية مثل الهريسة والكمون والكراوية متوفرة في الأسواق التجارية الكبرى الإيطالية، بينما علينا أن نقصد محلات وأكشاك سوق اسكويلينو للحصول على المنتجات الأخرى، كما يمكننا الحصول عليها من المحلات الآسيوية المجاورة له، وكذلك في سوق المسجد الكبير يومياً بصفة مصغرة ويوم الجمعة بعد الصلاة بصفة أكبر، حيث يوجد العديد من الأكشاك التي تبيع المواد الغذائية والأطعمة الجاهزة.

كما توفر بعض جزارات اللحم الحلال تلك المواد الغذائية.

 

 

سوق اسكويلينو المحلي

فيا برينشيبي أميديو  via Principe Amedeo

(اسكويلينو) (Esquilino)

 

سوق المسجد

فيالي ديلا موسكيا رقم: Viale della Moschea, 86

 

 

 

 

مطاعم عربية

 

 

 

الشرق

 

مطعم لبناني في منطقة كازالبرتوني حيث يمكن تدخين النارجيلة من الجمعة الى الأحد.

 

فيا أزيناري دي سان مارتزانو رقم: via Asinari di San Marzano, 45 

جوال: 3928070308

 

 

 

علي بابا 1 و2 و3

 

مطعم للوجبات الخفيفة يقدم أفضل الأطباق السورية التي يمكن تغليفها كوجبات سريعة أو تناولها في المطعم على الطاولات الداخلية أو الخارجية في الهواء الطلق.

شاورمة لحم الضأن، الخبز العربي المصنوع في المنزل والعديد من المقبلات التي يمكن اضافتها الى الساندوتش، اضافة الى الفلافل والقضبان المشوية من لحم الضأن والبقر والدجاج، وغيرها من أطباق وحلويات تقليدية.

 

مواعيد العمل: 10- 5

العطلة الأسبوعية: لا يوجد

 

فيا كارّوتشيتو رقم: via Carroceto, 96

(أركو دي ترافرتينو) (Arco di Travertino)

هاتف: 0690218085

جوال: 3278168877

الموقع الإلكتروني: www.kebabalibaba.it   

 

علي بابا 2

فيا أركو دي ترافرتينو رقم: Via Arco di Travertino, 27

جوال:  3278168877   

 

علي بابا 3

فيا ديي كاستاني رقم: Via dei Castani, 40

جوال: 3278168877

 

 

بيروت

 

مطعم لبناني حديث الإفتتاح حيث يمكنك تذوق الأطعمة التقليدية اللذيذة، وكذلك النبيذ والجعة اللبنانية.

يجب تذوق المقبلات المختلفة والقضبان من مختلف أنواع اللحم المشوية.

تشمل بعض الأمسيات عروضاً للرقص الشرقي.

مفتوح فترة وجبتي الغداء والعشاء.

 

العطلة الأسبوعية: الثلاثاء

 

بياتسا ديي كوندوتّييري رقم: piazza dei Condottieri, 6/7

(منطقة لارجو برينيستي) (Zona Largo Preneste)

هاتف: 062751132 3391016724

الموقع الإلكتروني: www.beirutristorante.8k.com 

 

 

كسكس ألفونسو

 

يقدم الكسكس بجميع انواعة المختلفة، باللحم والسمك والخضروات.

يمكن كذلك تذوق المقبلات الشرقية، والحلويات التقليدية، ومشاهدة عروض الرقص الشرقي.

تشمل قائمة الطعام المحددة أربع أطباق من الكسكس الكامل والحلويات والشاي.

يوفر المطعم خدمة الوجبات السريعة.

 

مواعيد العمل: وجبة الغداء من الساعة 14 الى 14، وجبة العشاء من الساعة 19.30 الى 23

 

فيا بريشا رقم: via Brescia, 23

  (سالاريو)  (Salario)

هاتف: 0697612215

 

 

عند ألفونسو II

 

أطباق مميزة للمطبخ المغاربي.

الوجبات الخاصة: مطعم شهير بالكسكس المقدم بمختلف أنواعه الغنية، المصاحب بصلصة الحمص، الفاصوليا المسلوقة، شوربة اللحم أو السمك بموعد مسبق (ودائماً يوم الثلاثاء).

تزين الوجبات بمقبلات للذواقة اضافة الى الحلويات الشرقية.

 

مواعيد العمل: من 19.30 الى 23

العطلة الأسبوعية: الأحد

 

فيا غالّا اي سيداما رقم: via Galla e Sidama, 9/b

(أفريكانو) (Africano)

هاتف: 0686200184

 

 

 

 

الإخوة الثلاثة

 

يقع في احد الأحياء التاريخية بروما، يضيف هذا المطعم الى أثاثه الإعتيادي لمطاعم البيتزا بعض اللمسات المستوحاة من العمارة العربية.

من بين الأطباق المميزة للمطعم نجد الكسكس باللحم والسمك، والمرغاز (نقانق الضأن)، كما نجد كذلك البيتزا والاسباغيتّي.

 

مواعيد العمل: من الساعة 12 الى 14.30، ومن الساعة 19 الى 23.30.

العطلة الأسبوعية: الأربعاء

 

بياتسا جيوفانّي دا تريورا رقم: piazza Giovanni da Triora, 2

(غارباتيلّا) (Garbatella)

هاتف: 065110604

 

 

 

غرفة الشيف- الطبخ العربي في المنازل

 

ينظم مطعم غرفة الشيف بوفيه من الأطباق التقليدية من المطبخ العربي ومنطقة البحر المتوسط، كما يقوم الشيف الفلسطيني أيمن لداء بإعداد المأكولات المستوحاة من مطبخ الشرق الأوسط لعملائه في المنازل. ينظم غرفة الشيف كذلك في نهاية كل أسبوع وجبات الغداء أو العشاء في منزل الشيف (لعدد أقصاه 6 أشخاص)، يقدم مأكولات الشرق الأوسط باسعار تنافسية.

 

أيمن لداء؛ جوال: 3346150458; 3475811442

البريد الإلكتروني: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

                       Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

الموقع الإلكتروني: www.camerachef.com              

 

فلفل

 

مطعم للوجبات الخفيفة المكونة من المأكولات التقليدية البحرية لمنطقة البحر المتوسط، يهتم خاصة بتقديم النكهات المميزة للشرق الأوسط. ينتمي مؤسسيه الى ثقافات وديانات مختلفة مما يجعل من مطبخه مكاناً للإندماج والإثراء.

 

مواعيد العمل: 12.30- 00.30

العطلة الأسبوعية: الإثنين

 

فيالي ديي كونسولي رقم:  viale dei Consoli, 106

(نوميديو كوادراتو) (Numidio Quadrato)

هاتف: 3290989802

البريد الإلكتروني: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

الموقع الإلكتروني: www.felfel.it                   

 

 

شجر الأرز اللبناني

 

مطعم بإدارة عائلية، يقدم المأكولات التقليدية من بينها الفلافل، الكسكس، الشاورمة، الكبة، االدجاج المحشي باللوز والصنوبر، والكفتة المصنوعة من كرات اللحم المتبلة. كما يقدم أجود أنواع النبيذ اللبناني.

تقدم عروض الرقص الشرقي يومي الجمعة والسبت.

 

مواعيد العمل: من الساعة 19 الى 24-1

العطلة الأسبوعية: الأحد

 

فيا أوريليو كوتّا رقم: via Aurelio Cotta, 26

 (كوادرارو) (Quadraro)

هاتف: 0697614578  جوال: 3496649121

 

 

 

 

أمير الشاورمة

 

يقدم الوجبات السريعة ومتخصص في المأكولات المصرية ومنطقة البحر المتوسط.

كما يقدم الكسكس، الأرز، أنواع البيتزا المختلفة، والحلويات مثل الكنافة والبسبوسة والبقلاوة.

من بين الأكلات المميزه نجد الملوخية وهي عبارة عن حساء نباتي، وكذلك البامية والمسقعة.

يوفر خدمة التوصيل الى المنازل.

 

مواعيد العمل: يومياً من الساعة 10 الى 2

العطلة الأسبوعية: لا يوجد

 

فيا ايمانويلي فيليبرتو رقم: via Emanuele Filiberto, 279

(اسكويلينو) (Esquilino)

هاتف:  0664821692  جوال: 3297770402

 

 

 

كباب

 

كباب بجميع الصلصات: بلحم الدجاج ولحم البقر بأنواعه، يومي الثلاثاء والجمعة بالسمك والخميس نباتي.

اضافة الى تخصصنا فنحن نقدم كذلك العديد من مأكولات البحر المتوسط مثل: الكسكس باللحم، والخضروات، والسمك (يوم الجمعة)، أنواع الحمص، المتبل، الفلافل، التبولة، السلطة اليونانية، وأخيراً الحلويات مثل الكنافة والبقلاوة والنمورة.

كما نوفر خدمة تموين الوجبات تحت الطلب (الكاترينغ) بالتخصص في لحم الضأن والدجاج المحشي.

 

مواعيد العمل: من الساعة 12.30 الى 15، ومن الساعة 19.30 الى 23.30؛ أيام الجمعة والسبت والأحد الى الساعة 24.

العطلة الأسبوعية: السبت والأحد فترة الغداء.

 

فيا أوغوستو فالينزياني رقم:  via Augusto Valenziani, 14

(بورتا بيا) (Porta Pia)

هاتف: 064745296

 

 

الهرم

 

مطعم للوجبات الخفيفة ومحل لبيع البيتزا، متخصص في تقديم المأكولات المصرية والإيطالية المميزة بنكهات منطقة البحر المتوسط.

 

مواعيد العمل: 9- 1.30/2

 

فيا مونتيبيلّو رقم: via Montebello, 31

(كاسترو بريتوريو) (Castro Pretorio)

هاتف: 064814451

 

 

ألف ليلة وليلة

 

أطباق مميزة لمطبخ الشرق الأوسط ومأكولات لبنانية، وأكثر من عشرين نوع من الأطباق الباردة والساخنة.

يقدم عروض الرقص الشرقي مباشرة كل ليلة.

 

مواعيد العمل: يومياً من الساعة 20 الى 2؛ يوم الأحد والعطل الرسمية فترة وجبة الغداء من الساعة 13 الى 15.

العطلة الأسبوعية: الإثنين والسبت فترة الغداء.

 

فيا نومنتانا رقم:  via Nomentana, 1141/a

(نومنتانو) (Nomentano)

هاتف: 0686897273 - 0686802255 - 3355325409

البريد الإلكتروني: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

الموقع الإلكتروني: www.lemilleeunanotte.it          

 

 

الأهرامات

 

مذاق الشرق الأوسط

مأكولات عديدة من المطبخ اللبناني والمصري المحضّرة بالطريقة التقليدية بنكهات وتوابل الشرق الأوسط التي يجلبها صاحب المطعم السيد محمد سلامة والذي يقوم شخصياً بتحضير جميع الأطباق، بدءاً من الخبز.

يوفر مطعم الأهرامات كذلك خدمة تموين الوجبات تحت الطلب (الكاترينغ).

 

مواعيد العمل: 10- 24

العطلة الأسبوعية: الإثنين

 

فيكولو دل غالّو رقم: vicolo del Gallo, 11

(وسط المدينة- كامبو دي فيوري) (Centro - Campo de' fiori)

هاتف: 066879061   جوال: 3384993754

الموقع الإلكتروني: www.falafel.it            

 

 

 

منايش

 

يقدم وجبات سريعة وسفرية، متخصص في المنايش وأطباق المطبخ اللبناني.

 

بياتسالي فلامنيو رقم: piazzale Flaminio, 5

هاتف: 063610909

البريد الإلكتروني: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

الموقع الإلكتروني: www.manaish.it    

 

    

 

 

لوتس البحر المتوسط

 

مطعم للوجبات الخفيفة والمشويات، يقدم مأكولات مطبخ البحر المتوسط (العربي، اليوناني، التركي، الأسباني)، اضافة الى البيتزا.

الوجبات الخاصة: الكسكس، البايلا (يوم الجمعة)، المسقعة، الكباب، الأرز بالخضروات.

الحلويات الشرقية: (الكنافة، البقلاوة، العجينة المورقة باللوز، بسبوسة السميد بالعسل).

بالإمكان تناول الوجبات داخل المطعم أو تغليفها كوجبات سريعة.

 

مواعيد العمل: من الساعة 10 الى 22

العطلة الأسبوعية: الأحد

 

فيا كارلو بوتّا رقم: via Carlo Botta, 7/a

(اسكويلينو) (Esquilino)

هاتف: 06770012

 

رياض نور

 

مطعم يقدم المأكولات المغربية، يعد فن الطهي مميزأ وغنياً في المغرب، وهو يعبر عن روح البلد وشعبه المتمثلة في أصالة التقاليد وكرم الضيافة، فالطعام يحمل دائماً دلالة رمزية في هذا البلد.

 

فيا جوسيبّي جواكّينو بيلّي رقم: via Giuseppe Gioacchino Belli, 140-142

00193 روما

 

هاتف: 0645423075 3492825845

البريد الإلكتروني: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

الموقع الإلكتروني: www.riadnour.it              

 

مواعيد العمل: من الثلاثاء الى الأحد 12- 15، و 17.30- 24

العطلة الأسبوعية: الإثنين

 

 

 

بلانيت كباب

 

أول مطعم للوجبات السريعة من نوعه في روما (كباب هاوس سابقا)، يقدم وجبات "سريعة" من المطبخ العربي والهندي.

من بين المأكولات المقترحة: سندوتشات الشاورمة، الفلافل، الأرز البسماتي، قضبان اللحم، الأطباق المغربية مثل الكسكس، وأخيراً الحلويات العربية التقليدية.

 

مواعيد العمل: يومياً من الساعة 10 الى 23
العطلة الأسبوعية: لا يوجد.

 

فيا ناتالي دل غراندي رقم: via Natale del Grande, 17

(تراستيفيري) (Trastevere)

هاتف: 065819863

البريد الإلكتروني: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

الموقع الإلكتروني: www.kebabintrastevere.com       

 

 

شاورما ستيشن

 

يقدم مأكولات المطبخ المصري والسوري.

الوجبات الخاصة: كفتة (كرات اللحم المفروم)، شاورمة، تبولة، حمص، وحلويات سورية بالفستق واللوز، بالإمكان تناول الوجبات على طاولات في الهواء الطلق في فصل الصيف، يقدم المطعم كذلك سندوتشات الكباب والفلافل لتناولها في المنزل أو في المكتب مع الأصدقاء.

 

مواعيد العمل: يومياً من الساعة 11 الى 23.30

العطلة الأسبوعية: لا يوجد

 

فيا ميرولانا رقم: via Merulana, 271

(اسكويلينو) (Esquilino)

هاتف: 064881216

 

 

 

الشام

 

الشام وتعني دمشق، ليس مطعم حقيقي فهو محل قريب من المحل الذي يحمل الإسم ذاته لبيع منتوجات الصناعات التقليدية والزرابي، بالمطعم يمكنك تدخين النارجيلة واحتساء أجود أنواع الشاي وكذلك تذوق بعض الأطباق الخفيفة.

ويمكنك كذلك سماع الموسيقى العربية دائماً، وحضور عروض الرقص الشرقي بعض الأحيان.

من بين المأكولات اللبنانية والسورية المتوفرة: سلطة الحمص المصنوعة من طحينة الحمص والسمسم، محمرة، الخبز المجروش والسلطات المختلفة.

 

مواعيد العمل: يومياً من الساعة 17 الى 2

 العطلة الأسبوعية: الإثنين

 

فيا دل بيلّيغرينو رقم: via del Pellegrino, 56

(وسط المدينة- كامبو ديي فيوري) (Centro - Campo de’ Fiori)

هاتف: 0668308957

 

 

طاووس- المضيفة القديمة والقهوة الشرقية

 

مطعم طاووس بمارينو، المحل القديم على طراز البحر المتوسط يأخد شكلاً آخر ليصبح مضيفة قديمة بزاوية لتقديم القهوة الشرقية.

يقدم لزبائنه في حلته الجديدة وجبات خاصة من المطبخ الروماني الكاستيلاني، وأشهى الأطعمة العربية تحت الطلب، وخاصة المأكولات التونسية، اضافة الى تلك المصرية واللبنانية.

 كما يقدم عروض الموسيقى العربية والرقص الشرقي وفقا لبرنامج محدد.

 

العطلة الأسبوعية: الثلاثاء

 

فيا كوستا كازيلّي رقم: Via Costa Caselle, 15/a

  (مارينو) (Marino)

ادخل "لارغو نيغروني، مارينو" "L.go Negroni, Marino" على جهاز نظام الملاحة بالسيارة،

ومن هناك اسلك "فيا كوستا كازيلّي" "via costa caselle"

جوال: 348313155 - 3472616939

البريد الإلكتروني: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

الموقع الإلكتروني: www.taus.it/ristorante         

 

 

 

زنوبيا

 

مأكولات سورية ولبنانية.

الوجبات الخاصة: مقلوبية وهو طبق محضر من اللحم، الأرز، الباذنجان، الصنوبر، اللوز، مخ البقر المقلي، لسانات وهو اللسان بالتوابل، كما يوفر لحم البقر الغير مطهي تحت الطلب.

المحل يمتد على مساحة ثلاث طوابق وهو مزين بالزرابي المعلقة على الحائط وصور من الطبيعة السورية، مما يساهم في اضفاء الأجواء المناسبة لإحياء سهرات ليالي الجمعة والسبت.

في نهاية السهرة بإمكانكم اللجوء لخبيرة الفلك العربي لقراءة قاع فنجان القهوة الخاص بكم.

 

مواعيد العمل: من الساعة 11 الى 15، ومن الساعة 18 الى 24

العطلة الأسبوعية: الإثنين

 

بياتسا دانتي رقم: piazza Dante, 24

(اسكويلينو) (Esquilino)

هاتف: 0670490488

Letto 16443 volte Ultima modifica il Mercoledì, 28 Maggio 2014 12:53