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www.cinaincucina.it

www.cinaincucina.it è un portale sulla cultura della Cucina Cinese a tutto tondo, gestito da un gruppo di persone amanti della cultura della cucina cinese, che hanno imparato a cucinare direttamente nelle cucine dei ristoranti cinesi o addirittura all'interno delle case degli stessi cinesi.

Nel portale si raccontano tecniche di preparazione di cibi, si consigliano ristoranti, si ospitano chef che cucinano a casa e si mostrano i loro trucchi, si svelano gli ingredienti "segreti" e si consiglia dove comprarli, si parla dell'attrezzatura da cucina, dove comprarla e come trattarla prima e dopo l'utilizzo, si raccontano tecniche base per coloro che sono agli inizi e vorrebbero un punto di partenza facile ed intuitivo. Gli organizzatori organizzano inoltre a Roma corsi di formazione di cucina cinese.


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