Sabato 10 febbraio 2018 dalle ore 18 all'Ex Mercato Roma, in via Francesco Negri 9, è possibile partecipare ad una serata in stile persiano, dove assaporare un aperitivo tradizionale seguito da uno spettacolo di danze popolari del gruppo Vazhik.
Venerdì 2 febbraio 2018 alle ore 19 il Joel Nafuma Refugee Center, in via Napoli 58, organizza una cena a base di pietanze tipiche curde.
Venerdì 22 dicembre 2017 presso lo Spazio Officina in via dei Bacchettoni, 9 si terrà un doppio appuntamento con una lezione di ikebana e cucina giapponese.
Giovedì 21 dicembre 2017 presso il Centro il Fiume in via dei Dalmati, 37 si terrà una serata natalizia a sostegno di Baobab Experience. Gli operatori Shiatsu del centro il Fiume offriranno gratuitamente massaggi agli ospiti di Baobab e, con un piccolo contributo, anche a tutti coloro che vorranno approfittare dell’occasione per regalarsi un momento di relax. A seguire cena etnica con proposte culinarie di diversi paesi africani realizzati per l'occasione dagli stessi ospiti del Presidio. Ad accompagnare la serata Afro-djset e Mostra Fotografica con gli scatti degli ospiti ed ex ospiti.
Prosegue fino al 16 dicembre 2017 si terrà la Settimana della cucina palestinese: in numerosi ristoranti e pub romani si potranno gustare piatti della tradizione culinaria palestinese. Si tratta di una iniziativa lanciata con la collaborazione di Slow Food dalla Rete Romana di Solidarietà con il Popolo Palestinese. Ai locali aderenti sarà fornito gratuitamente un "piccolo libro della cucina palestinese" con 20 ricette illustrate di piatti della tradizione culinaria di quel popolo e ciascun ristorante o pub potrà scegliere tra di esse almeno un paio di pietanze da offrire ogni giorno nell'arco di quel periodo alla propria clientela in aggiunta all'abituale menu. Prossimo appuntamento venerdì 15 alla festa annuale di Slow Food Terra madre al Cinema Palazzo a San Lorenzo; sabato 16 ci sarà un “Cooking Show Palestinese” dalle 17 alle 19,30 presso Mind, Cibo per la mente, locale affiliato a Slow Food, in Via Federico Nansen 62.
Giovedì 30 novembre 2017 e dalle ore 19 alle ore 22 presso il Salotto-Porto Fluviale in via del Porto Fluviale, 22 si terrà uno show cooking e aperitivo tibetano per la raccolta fondi per la costruzione di un refettorio per i bambini di una scuola che si trova in Tibet. Gli Chef Kaba Corapi Kaba's Kitchen e Kunga (rifugiato tibetano), mostreranno e spiegheranno passaggio per passaggio come fare i momo tibetani che si potranno poi degustare. I momo sono un tipico piatto tibetano preparato sia quotidianamente che nei giorni di festa, intorno al quale famiglie e amici si riuniscono.
Sabato 25 novembre 2017 dalle 17.30 alle 21 presso la scuola Di Donato in via Bixio 83 ci sarà un pomeriggio di danze e sapori tipici della cucina tradizionale armena in collaborazione con il CEMEA del Lazio e l'Associazione della Comunità Armena di Roma e del Lazio.
Sabato 18 novembre 2017 dalle ore 19:30 alle ore 23:30 Amal for Education, organizza presso la Mensa della Parrocchia della Natività, via Urbisaglia 2, una cena di beneficenza per supportare i centri educativi e ricreativi di Amal for Education per i profughi siriani. Durante la serata cena turco-siriana, prodotti e manufatti siriani e turchi, presentazione dei progetti.
Domenica 10 settembre 2017 dalle ore 14 alle ore 22, presso Via Nemorense, l'inaugurazione del Caffè Nemorense. Il bar sarà gestito da Barikamà, una cooperativa di migranti che produce yoghurt e verdure biologiche e le distribuisce a Roma. Per tutta la durata dell'evento si potranno assaggiare le preparazioni create dallo chef Lorenzo Leonetti del Grandma Bistrot con le verdure dell'orto biologico di Barikamà, ascoltare buona musica live con Yunussa e Uosoumane, divertirsi con le attività dedicate anche ai più piccoli.
Da giovedì 6 a domenica 9 luglio 2017 al Parco Delle Energie Ex Snia, Via Prenestina 175, si svolgerà la terza edizione di EAT UP! Cibo di strada dal mondo, cibo popolare originario di quattro Continenti che racconta il conflitto dei territori contro il capitale. A partire dalle ore 19 stand di cucina da tutto il mondo: Srli Lanka, Palestina, Kurdistan, Maghreb, Corno d'Africa, Su Sahara, Messico, Venezuela, Brasile, Peru, Argentina, Salento, Napoli, Roma, Amatrice. Quattro giorni di musica, cultura indipendente, di saperi condivisi, di pratiche di liberazione, di auto formazione.
Il Progetto Gustamundo, che nasce dalla collaborazione con diverse associazioni ONLUS, si propone di promuovere l'integrazione attraverso la cucina. Ogni settimana, presso i locali di via G. De Vecchi Pieralice, 38, cuochi di diversa nazionalità con la propria storia si alterneranno per presentare i piatti del loro paese. Il ricavato è destinato al sostegno economico dei migranti e dei progetti Gustamundo. Prenotazione obbligatoria: cell 339 2768290.
Domenica 9 aprile 2017 presso il Casale Garibaldi sede de La Città dell'Utopia, via Valeriano 3f, si terrà la decima edizione del Festival Internazionale della Zuppa di Roma, un evento rivolto agli abitanti dell'VIII municipio e a tutto il territorio di Roma. Quest'anno l'evento sarà inoltre dedicato al movimento globale Non una di meno, in sostegno all'autodeterminazione femminile come strumento fondamentale per porre fine a discriminazione, violenza e ingiustizia di genere.
Giovedì 6 aprile 2017 alle ore 20 presso il Ristorante Interculturale Altrove in via Girolamo Benzoni, 34 Cucimondo invita ad una cena solidale per sostenere il progetto del ristorante stesso. Lo staff di “Altrove”, è composto da ragazzi e ragazze di diverse culture che, dopo essersi formati alla scuola MaTeChef come cuochi e addetti sala, e dopo aver effettuato un periodo di tirocinio retribuito presso Altrove o altri ristoranti di Roma aderenti al progetto, offrono ai loro clienti una Cucina italiana gourmet rivisitata con sapori che rievocano altre terre.
Amal for Education organizza sabato 1 aprile 2017 alle ore 19.30 presso la Mensa della Parrocchia della Natività via Urbisaglia 2 una Cena di cucina turco siriana il cui incasso verrà interamente devoluto al sostegno dei progetti educativi e scolastici che l’associazione cura e segue. Prenotazione obbligatoria.
Sabato 25 marzo 2017 alle ore 18 presso l'Istituto Tevere in via di Monte Brianzo, 82 si terrà il corso di cucina indiana, un'occasione per conoscere anche la cultura indiana attraverso i sapori, ii gusti, gli aromi. La preparazione dello chef sarà seguita dalla degustazione delle pietanze preparate.
Sabato 22 aprile 2017 alle ore 18 presso l'Istituto Tevere in via di Monte Brianzo, 82 si terrà il Corso di cucina turca per conoscere la Turchia attraverso i sapori e gli aromi. Prenotazioni entro il 20 aprile 2017.
Giovedì 16 febbraio 2017 presso il Ristorante El Pueblo in via G. de Vecchi Pieralice 34-36 Gustamundo presenta Cena pakistana preparata dallo chef Ilyas, rifugiato politico proveniente dal Kashmir e scappato un anno fa dalla guerra tra India e Pakistan. Il menù sarà composto dai piatti tipici: Biriani (piatto unico con riso e carne) e Khiir (dolce con latte, uvetta, mandorle e pistacchi).Contributo per la cena, incluso bevanda 20 euro. E' richiesta la prenotazione.
Venerdì 17 febbraio 2017 apre il ristorante Altrove in via Benzoni 34 al quartiere Ostiense. Il ristorante impiega giovani italiani e stranieri provenienti dal Corso di Gastronomia Interculturale del CIES. Aperto dal lunedì al venerdì dalle 10 alle 16 (colazione e pranzo); il sabato e la domenica pranzo a "la carte"; venerdì e sabato cena gourmet fusion.
Sabato 11 febbraio 2017 alle ore 18 l'Istituto Tevere, Via di Monte Brianzo 82, organizza dei corsi monotematici di cucina multietnica e il primo incontro sarà dedicato alla cucina afghana. Si tratta di un’ottima occasione di arricchimento culinario, che consentirà anche di conoscere la cultura afghana attraverso i sapori, i gusti, gli aromi. La preparazione dei tipici piatti alla guida dello chef, sarà seguita dalla degustazione delle pietanze preparate. É previsto un piccolo contribuito a copertura del costo della spesa. Iscrizioni entro giovedì 9 febbraio.
Amal for Education invita a partecipare ad una Cena siriana di beneficenza sabato 4 febbraio 2017 alle ore 19,30 nella mensa della Parrocchia della Natività, via Urbisaglia 2. Gli incassi della cena andranno a supportare i centri educativi e ricreativi di Amal for Education per i profughi siriani.
