Prosegue fino al 16 dicembre 2017 si terrà la Settimana della cucina palestinese: in numerosi ristoranti e pub romani si potranno gustare piatti della tradizione culinaria palestinese. Si tratta di una iniziativa lanciata con la collaborazione di Slow Food dalla Rete Romana di Solidarietà con il Popolo Palestinese. Ai locali aderenti sarà fornito gratuitamente un "piccolo libro della cucina palestinese" con 20 ricette illustrate di piatti della tradizione culinaria di quel popolo e ciascun ristorante o pub potrà scegliere tra di esse almeno un paio di pietanze da offrire ogni giorno nell'arco di quel periodo alla propria clientela in aggiunta all'abituale menu. Prossimo appuntamento venerdì 15 alla festa annuale di Slow Food Terra madre al Cinema Palazzo a San Lorenzo; sabato 16 ci sarà un “Cooking Show Palestinese” dalle 17 alle 19,30 presso Mind, Cibo per la mente, locale affiliato a Slow Food, in Via Federico Nansen 62.
Settimana della Cucina Palestinese





















